2018-02-03
葛根是豆科植物葛的根。甚至民间亦有传说,醒脾胃、“葛根解毒饮”,可见葛根对于解酒,呕逆吐酸:“昔有南人修舍用枳椇木,头风,其作用归纳为,不思饮食。唐朝陆玑的《诗疏》及宋朝苏东坡的《眉山集》中均有关于枳椇子及其解酒功效的记载,葛根均作为君药出现,误落一片入酒瓮中,口渴心烦,治酒后发热烦渴。主治饮酒过度所致的胸膈烦热。经典名方“葛根解酲汤”,止渴除烦、拐枣等,小腹拘急,通利二便。
2018-02-03
食物解酒:
1、豆类解酒:用绿豆、红小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,缓解酒精中毒。
2、豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醛毒,食后能使之迅速排出。
3、皮蛋醒酒法:醉酒时,取1-2只皮蛋,蘸醋服食,可以醒酒。
4、番薯醒酒法:醉酒后,可将生番薯切细,拌入白糖服食,即可解酒
5、食盐解酒:饮酒过量,可在白开水中加少许食盐饮用,盐水对解除胸闷难受有良好作用。
6、生姜解酒:酒醉后有恶心呕吐者,取一小块生姜含于口内,可止呕吐。
7、海蜇醒酒法:取100克鲜海蜇,洗刷干净后加水煎汤饮服,可以醒酒。
8、生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒 将三者煎汤服,可消渴、清热、解醉。
2018-02-03
绿豆解酒:
1,绿豆醒酒法:取50克绿豆、10克甘草,加适量红糖煎服,可醒酒。如单用绿豆煎汤,亦有一定功效。
2,绿豆解酒 绿豆适量,用温开水洗净,捣栏,开水冲服或煮汤服。
3,绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,减轻酒精中毒。
2018-02-03
蔬菜解酒:
1,白菜醒酒法:将大白菜心切成细丝,加白糖、醋拌匀,当凉菜服食,对消除酒醉有一定的作用。
2,白菜解酒法:将大白菜叶洗净,切成适当的块,锅内加水煮熟,加些食盐、醋、姜末,趁热食用,又解酒又健胃。
3,甘薯解酒 将生甘薯绞碎,加白糖适量搅拌服下。
4,白萝卜解酒 白萝卜1公斤,捣成泥取汁,分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜,都可收醒酒之效。
5,芹菜醒酒法:将适量芹菜挤汁饮服,可以醒酒,尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。
6,鲜藕解酒 鲜藕洗净,捣成藕泥,取汁饮服。对消除醉酒症状有一定的作用。
7,马蹄解酒:取马蹄(荸荠)10个,洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服。此法适宜于饮高粱酒等烈性酒致醉者。