贫血的人，要是觉得阿胶太补的，可以试试这些造血菜。效果不比阿胶差~~但怎么吃都不会补过头！！只是补到脸色红润不头晕，补到姨妈来临不痛经。。有需要的，选几道拯救自己.
番茄胡萝卜牛腩汤
食材：牛腩500g、番茄500g、胡萝卜1根、糖1小勺、盐适量、香叶2片、大料1个、料酒适量、姜适量
做法：1)牛腩切小块泡洗干净，挤干水份。
2)番茄洗净，水烧开后烫一分钟再放冷水去皮。
3)切碎。4)胡萝卜去皮切滚刀块。
5)锅中放清水烧开，下入牛肉丁后焯掉血水捞出。
6)换清水烧开，下入焯好的牛肉，再加入大料，料酒，香叶煮开转小火。
7)加入番茄泥煮开，再加入胡萝卜，转小火煮一个多小时左右，牛肉软烂即可。
鱼香胡萝卜丝
食材：胡萝卜300g、青椒50g、葱适量、姜适量、蒜适量、醋适量、糖适量、生抽适量、盐适量、淀粉适量、食用油适量、泡椒适量
做法：1)把胡萝卜切成丝。2)青椒也切成丝。
3)取一碗加入糖 醋 生抽 葱姜蒜 淀粉和适量的水搅拌均匀成料汁。4)锅中放油加入胡萝卜丝煸炒。5)加入盐煸炒至炒出红油盛出。
6)加入泡椒煸炒出香味。7)倒入料汁炒至汤汁粘稠。
8)加入煸炒好的胡萝卜丝炒匀。9)再加入青椒丝翻炒均匀即可。
蜜枣银心南瓜
食材：南瓜460g、红枣100g、蜂蜜枸杞子20、蜂蜜15g、糯米粉50g
做法：1)准备好南瓜、红枣、糯米粉、蜂蜜、蜂蜜枸杞茶。
2)南瓜去掉瓤，雕出花边。
3)糯米粉用水和好，红枣去掉核备用。
4)取糯米粉适量，包入枸杞子。5)枸杞糯米团酿入红枣中。
6)逐一酿好全部红枣。7)酿好糯米团的红枣放入南瓜盏中。
8)锅中水开，放入南瓜盏，隔水蒸20分钟。
9)蒸好的南瓜盏淋入蜂蜜即可食用。
甘蔗荸荠水
食材：甘蔗1段、荸荠7个、水500ml
做法：1)准备好去皮甘蔗一段，荸荠去掉上面的小芽，洗干净待用。
2)将甘蔗用到劈成小长条，长短根据自家容器调整。
3)将处理好的甘蔗和荸荠一起放入冷水锅里，大火煮开后转小火煮约20分钟。
4)这是煮好的甘蔗荸荠水。
南瓜花生羹
食材：南瓜350g、面粉30g、花生仁30g、南瓜籽适量、牛奶150ml、白砂糖30g、黄油25g
做法：1)把所有材料准备好。2)南瓜切去外皮，切成小块。
3)把切成小块的南瓜放入锅中，加入适量清水，煮熟。
4)花生米放入微波炉中火加热4分钟左右，叮至花生香香脆脆的。
5)取出花生，去掉红外衣。6)用食物料理机将花生磨成花生粉备用。
7)用食物料理机把煮熟的南瓜搅拌成泥状。
8)倒入小锅中，加入牛奶和砂糖，搅拌均匀。
9)加入面粉，用打蛋器不断地搅拌，搅至均匀，没有白色的小颗粒。
10)搅拌至南瓜泥慢慢变成浓稠，加入黄油，搅拌至黄油溶化即可关火。
11)洒入花生粉和南瓜籽。搅拌均匀后，味道更香浓。