秋冬手脚冰冷?这道补血益气乌鸡汤,绝对管用!

发布时间:2018-01-16 09:53:39 来源:小可浏览:1273

寒潮来了

天气一冷

就感觉全身发冷

如果这种手脚冰凉的情况很严重

就是体虚,是气血不足的表现 

由于冬天人的新陈代谢减缓

气温低使血管收缩

血液回流能力减弱

容易使得手脚

尤其是指尖部分血液循环不畅所导致

推荐几款补血靓汤

过个暖暖的秋冬!


补血鸡肉汤

鸡肉中含有丰富的蛋白质、10多种氨基酸,其组成结构接近人体所需的比例,适合身体虚弱、气血不足、营养不良的人食用。


食材:

鸡肉600克、莲子50克、山药50克、枸杞50克、片10克、冷开水1800毫升、料酒1汤匙、盐1茶匙

做法:

鸡肉洗干净后切成块,放入沸水中焯烫一下捞起备用。山药去皮,洗净后切成片。将鸡肉和山药、莲子、枸杞一起放入锅中,加入清水,用大火煮开。加入姜片、料酒之后,换成小火炖煮1个小时,直到鸡肉软烂。


鱼胶滋补汤

鱼胶具有补气血、养容颜之功效,可用于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者;鱼胶对外科手术病人的伤口恢复也有一定帮助,产后妈妈特别适合食用。


食材:

鱼胶、花生、冰糖适量

做法:

将鱼胶泡软,花生浸泡。炖锅中放放入适量的清水,然后放入鱼胶和花生。等汤滚熟后,加入少许冰糖调味。


茶树菇炖排骨汤

排骨被中医认为是能够补中益气、调理气血的好食材。


食材:

排骨300克、茶树菇30克、红枣10颗、姜2片、盐1茶匙

做法:

茶树菇去掉根部,然后用清水浸泡约1个小时,切段。红枣洗干净,将两头剪开口,沥干水分。排骨洗干净,切成大块,将排骨放入沸水中焯烫去掉血水,然后捞起,冲洗掉浮沫。将焯烫好的排骨放入汤锅中,加入茶树菇、红枣和姜片,倒入淹没食材的清水。用大火烧开,然后换成小火熬煮2个小时。


田七乌鸡汤

乌鸡能滋补肝肾,这道汤具有补血调经、除烦退热之功。对于气血不足、肝肾阴虚而见潮热盗汗者疗效更显著,但不适宜孕期妇女饮用。


食材:

乌鸡1只(约1200克)、田七15克、红枣8颗、陈皮2块、姜2片、盐1/2茶匙、清水2500毫升

做法:

田七洗干净后压成小碎块。乌鸡洗干净,斩成大块。把乌鸡放入锅中,倒入清水,大火煮沸后继续煮2分钟,撇清浮沫后捞出,并用清水洗干净鸡肉上的浮沫。锅中倒入清水,放入乌鸡、陈皮、红枣、姜片和田七碎块。大火煮沸后,换成小火炖煮至少3个钟头。


金针猪肝汤

猪肝能明目、补血益气,这道汤有补充体力的功效。


食材:

干金针30克、猪肝片150克、姜3片、高汤400毫升、盐1/4茶匙

做法:

将食材洗干净后,干金针放入清水中浸泡15分钟,捞起后,再用清水洗干净。猪肝洗干净,放入清水中浸泡半个钟头,期间换2-3次水,然后切成片。猪肝片用沸水焯烫后捞起备用。汤倒入锅中,加入姜丝和金针煮沸,换成小火煮2分钟。最后放入猪肝片煮滚。

健康百科•补血

  • 补血是中医治疗血虚证的方法,又称养血,属补法。血虚证是由于血不足而使脏腑组织失于濡养所表现出来的证候。补血能使脏腑组织得到血液的充分濡养,使脏腑组织的功能恢复正常。血虚证主要有心血虚证和肝血虚证,补血法有补心血和补肝血。此外,气虚、精亏、血瘀等也可导致血虚证的发生,所以补血还有补气生血、填精补血、祛瘀生新等方法。常用熟地黄、当归、何首乌、阿胶等药物组成方剂。临床上具体使用补血法时应注意以下两点:1...

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