大白菜解酒
喝醉了也可以食用大白菜解酒，因为大白菜富含大量维生素，能起到加速酒精代谢，以及保护胃肠道的作用，可以将大白菜切丝，再添加适量白糖、白醋拌匀，腌渍10分钟后，当凉菜食用，味道酸甜、清凉，可以解酒醒酒，还能有效减轻酒后反胃、想吐症状。
芹菜解酒
芹菜可以解酒，在于其中含有丰富B族维生素，还可以消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状，喝醉后，可以用新鲜芹菜榨汁饮用，即可达到解酒的目的。
白萝卜解酒
白萝卜中淀粉酶的含量丰富，有利于消化，防止喝醉烧心，还可加快体内乙醇的排泄，其中的维生素C，也可以提高肝脏的功能，促进乙醇分解，喝醉了可以生吃白萝卜，解酒醒酒效果不错，也可以将白萝卜切块榨汁，加入冰糖饮用。
梨子解酒
不仅润肺下火，对于解酒毒也是很有作用的，喝醉酒轻者可以一次吃小梨子3-5个，或者是吃大梨子2-3个; 喝醉酒重者可以将梨子榨汁后灌服，也是解酒最快的方法之一，喝醉了不容错过哦。
猕猴桃解酒
猕猴桃也可以做为解酒的水果，其含大量维生素C，维生素C对酒精有促进作用，并且猕猴桃味酸，可缓解酒后恶心、反胃等症状，而且喝醉了吃些猕猴桃，还能增强肝脏分解毒素的能力，减轻肝脏负担。
姜茶解酒
生姜有调整肠胃，减轻恶心呕吐症状的作用，被称为“呕家圣药”，喝醉了，饮用姜茶，可消化体内酒精，有利于缓解酒意，如果有恶心呕吐的现象，可以取一小块生姜含于口内，可止呕吐。
蜂蜜水解酒
蜂蜜水常常被用来解酒，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，所以喝醉酒的人不容错过，还可以有效缓解酒后头疼、头晕等不适症状。