浅谈真假蜂蜜！
（浙江江山，饶影萍）
我是一个奔波在蜂业一线、养蜂多年的蜂农，想和大家交流我对真假蜂蜜的看法，和大家共同探讨，欢迎大家留言。
我们的真蜂蜜营养丰富，含有多糖类，蛋白质，B族维生素、安基酸、矿物质、葡萄糖钾元素、钙元素和多种有益莓，刚刚取出来的蜜是清莹剔透含有谈淡花香的，若倒入杯中似有丝丝缕缕牵不完的线一般，具有美容养颜、抑菌消炎、补充能量、滋润肠胃、缓解便秘等多种功效。
每次我们赶上花好，天气好大量取着这种漂亮的蜂蜜时，心里都充满甜甜的满满的幸福感，真心希望这东西能够原汁原味的送到人们的嘴边去，让许许多多的人们都能品尝到本土、原味、纯天然的蜂蜜是多么的鲜甜营养，那该有多好呀！
可是我们只能有美好的希望，却没有时间去实现这种看似简单的理想，每个花期急急忙忙的取完蜜，又急急忙忙赶着下个花期，不然蜜蜂就会在没有花的情况下饿肚子的。大批蜂蜜只能交给老板们，辛苦的装卸运输。然后过滤，这是属于辛苦操劳办事的好老板。
有时间人们不理解，常说我们养蜂喂白糖，我们把蜜蜂的食物蜂蜜夺走了，在外界没有蜜源开花的时候，蜂群如何生存，特别是冬季，越冬前必须要饲喂，没有蜂蜜，只能喂白糖，保证蜂群能够越冬！
据说假蜂蜜是一种糖稀也叫饴糖，它是利用大米、玉米等粮食勾兑熬制而成的，根本没有蜂蜜那么多的营养价值，但是却和真蜂蜜一模一样，可以说比真蜂蜜还要漂亮，而且不结晶，价格却非常便宜而且得来还十分方便，因为也和蜂蜜一样甜，很容易被大家误认为是真蜂蜜，这就被个别心怀不轨的人们利用上了，有的人只要有市场就可以卖假蜂蜜，对真蜂蜜造成很大的打击！
因为他们没有养蜂人那么忙，有足够的时间做宣传，还可以送货上门，扰乱了蜂蜜市场，造成真蜂蜜卖不出去，如果大家都卖人工制造的假蜂蜜，背井离乡养蜂生产真蜂蜜还有何意义！
我们这个行业还能继续吗？这是多么悲哀的事实呀！当然更多的是诚实守信的，家里的确专业养蜂，只卖纯蜂产品的老板，最后深深祝愿一直坚持零售真蜂蜜、蜂产品的老板们生意兴隆，财源广进！也希望喜欢吃蜂产品的，能够买到真正的好产品。