蜂产品一直在人们的养生保健食品中占有一席之地，蜂王浆也因较高的营养价值引起人们的追捧，不过很多人有可能对蜂王浆不了解，有人买来蜂王浆食用，感觉有一种奇怪的味道，担心蜂王浆已经变质了，很多人认为蜂王浆应该跟蜂蜜一样是香甜可口的，蜂王浆是甜的吗？接下来就和田野牧蜂一起来了解这一点。
其实真正的蜂王浆应该是酸、辣、辛、涩的味道，在吃的时候会感觉有点怪，很多人在刚开始的时候有些不能接受这个味道，虽然它的味道不是我们想象的和蜂蜜一样的香甜可口，但它确实是一种保健佳品，如果可以长期坚持服用，对身体有着积极地功效。
蜂王浆是青年工蜂头部王浆腺的分泌物，虽然味道对我们人类来说不怎么适口，但却是蜂王终身的食物。蜜蜂的生命极其短暂，一生只有几十天的寿命，但是吃蜂王浆的蜂王却可以活5-6年，说明蜂王浆具有延年益寿的作用，人们把蜂王浆视为生命的长寿因子。
如果买到蜂王浆很甜，就要稍加注意了，有可能是被掺了蜂蜜，这样的蜂王浆质地不纯。如果味道没有多少酸、辣、辛、涩感觉，有可能是纯度不高的过滤王浆，这种王浆的大部分营养成分已经被提取制成了其他蜂王浆产品，剩余的营养价值不高，被有些商贩拿来作为纯王浆售卖，购买时一定要多加小心，找正规渠道或权威认证的品牌商家购买。