近来，椴树白蜜这种蜂蜜产品受到了消费者的热议，有商家推出了椴树白蜜冰沙、椴树白蜜粥汤等保健菜品，网上也流传很多椴树白蜜的神奇功效，接下来小编就带您一探究竟。
椴树白蜜是一种以椴树为蜜源植物的蜜种，一般来说分为紫椴蜜和槺椴蜜两种，较多分布在我国的东北完达山山脉和长白山山脉。紫椴因其国家保护树种的身份而更为珍贵，像是田野牧蜂的紫椴白蜜就因其雪白凝脂状的“身段”著称，拉起一勺蜜可以看到明显的结晶颗粒，这也是椴树蜜的特性之一。
椴树白蜜因其丰富的维生素、氨基酸、酶类和脂类的含量，使其拥有益气补肾、调节胃肠道功能、安神助眠等功效，对于长期的便秘也有很好的缓解效果。
优质的椴树白蜜因其产出的地理位置都较为偏僻，如我国的完达山黑蜂自然保护区，蜂箱放置于密林之中，人迹罕至，极少的受到人类影响几乎也没有污染，空气清新水质洁净造就了极好的优质椴树白蜜采集环境，这里产出的椴树白蜜也最大程度的保证了其滋补功效的完整性。
最后提醒大家，一般的椴树白蜜在取蜜之后的1~2天就会形成固态，消费买到的绝大多数也都是已经接近完全结晶的椴树白蜜，在食用发现其中含有柔软的颗粒结晶完全不必担心，放心食用即可。