槐花蜜和枣花蜜是采自两种不同蜜源植物的花蜜,形态、气味、色泽、功效各异,很难笼统的说哪种更好,田野牧蜂建议只能根据个人喜好、身体状况、日常所需来选择。
上等的枣花蜜,一般采自秦晋峡谷枣林,该枣林是我国目前面积最大、株数最多、保存最完好的古枣树群落,也是迄今为止发现的世界上栽培历史最悠久、面积最大、品质最好的原始枣林之一。
枣花蜜呈深琥珀色,因品种不同,蜜汁透明或略浊,有光泽;质地粘稠,不易结晶;气味浊香,有特殊的浓郁气味(枣花香味);味道甜腻,甜度大,略感辣喉,回味重。
具有益气补血,调和阴阳,护脾养胃,枣花蜜富含铁元素,有很好的补血作用,可以说,枣花蜜是女性朋友生活中的“闺蜜"。