百花蜜，顾名思义就是蜜蜂通过采集多种蜜源植物的花蜜后酿造而成的蜂蜜，也属于一个蜂蜜的类种。椴树蜜，则为单一蜜，蜜蜂只采集了椴树的花朵中的蜜酿造而成的蜂蜜。很多人会想知道，百花蜜和椴树蜜哪个好？
椴树蜜采自椴树，口味香甜，有浓郁的果香和花香味，葡萄糖含量多，营养丰富。椴树蜜可以安神助眠、助脑、助排便助排毒、滋养五脏、止咳、助消化、补中益气等。对人体有着非常多的好处，效果显著，营养价值高。
百花蜜，是取自多种花，不是单一蜜种，百花蜜也同样有着非常多的好处。百花蜜可以止咳、护心、为人体提供营养、促进吸收、等多种好处。百花蜜的作用与功效主要是看蜜源植物，所以很绝对的说百花蜜的好处就是什么，应该说百花蜜的好处的多少和其他蜜种比是相差不多的。
百花蜜和椴树蜜各有各的好处，也都有着共同的好处，对人来说，都有着极高的营养价值，都是可以起到滋补强身的作用的。
无论是百花蜜还是椴树蜜的好坏，也要看蜜源植物所处的环境的优劣，没有收到污染破坏的环境所产的蜂蜜质量当然是要好一些的。田野牧蜂建议，无论是百花蜜还是椴树蜜，只要是适合自己自身条件和要求的就可以吃，百花蜜和椴树蜜并无绝对的优劣之分。