冬天天气寒冷，各种细菌更容易存活，空气中的病原体增多，容易引起呼吸道感染，也是咳嗽、咽炎、鼻炎的高发期。药补不如食补，好的饮食习惯也能防患于未然。止咳梨有很好的止咳作用，但是很多消费者在用蜂蜜还是冰糖上摇摆不定，那么止咳梨用蜂蜜好还是冰糖好呢?下面田野牧蜂给大家介绍下。
冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，中医认为冰糖有润肺止咳的作用，同时也是炖菜和泡制药酒的辅料。蜂蜜在《神农本草经》中就列为了药中上品，有清热去燥、润肺止咳、润肠通便的作用，含有180多种人体可以直接吸收的营养物质，比冰糖相比，在营养物质和作用上蜂蜜都更胜一筹，因此还是建议大家用蜂蜜做止咳梨比较好一点。
此外在蜜种的选择上也尤为重要，选对了蜜种会有事半功倍 的效果。枇杷蜜含有丰富的营养物质，有很好的清肺润燥、镇咳平喘的作用，用它做止咳梨效果更佳。
除了蜜种以外大家在做的时候也要注意方法，先准备好雪梨、枇杷蜜、川贝母，将雪梨用刀切掉顶部，挖去梨核，将川贝母碾成粉末放入，放入适量清水，上锅蒸熟。待其放温后加入枇杷蜜即可。
但是在选择蜂蜜的时候一定要谨慎，以免购买了劣质掺假蜜没有效果，还是购买那些经过专业检测的优质蜂蜜比较好。