蜂蜜有点酸味还能吃吗?蜂蜜酸了是不是坏了?
人有百态，蜜有百般，最近就有朋友来咨询为什么自己买的蜂蜜有酸味?蜂蜜闻着有酸味还能吃吗?今天田野牧蜂就来带大家看看。
蜂蜜发酸其实主要是两个原因，从保质期上来讲，真正的成熟蜂蜜在不受外界污染的情况下是很难变质的，上世纪美国科学家就曾在一座埃及金字塔中发现了两罐保存上千的蜂蜜，依然没有变质。而有的不成熟就被摇出的水蜜则往往容易变质，有些放置几天就会出现酸味，严重的还有类似酒一样发酵过的味道，出现了这种情况的蜂蜜就不建议继续食用了。
还有一种情况就是蜂蜜自身的风味物质，主要的来源就是其蜜源植物，有些花分泌出的花蜜带有酸味，蜜蜂所酿制出的蜂蜜自然也会带有酸味，这种酸味并不是什么坏事，是可以放心食用的。云南香蜜就因为这种酸酸甜甜的独特口味而深受女性朋友的喜爱。
带有略微酸味的云南香蜜采自云南的哀牢山地区，蜜源植物为白刺花、黑锁梅花、火把花、金樱子、水锦树、山苍树、苕子等多种野生天然药草植物，香气浓烈，口感饱满，对于女性朋友常见的皮肤暗沉、色斑都有一定的淡化能力，帮助女性朋友缓解长期疲劳工作、饮食不健康、膳食不均衡所导致的皮肤黑色素沉积，从而改善女性面部肌肤质量，达到美容养颜的目的。