洋槐蜜是常见的一个蜜种之一，深受消费者的喜爱，但是蜂蜜品牌繁杂不一，消费者在选择的时候就比较头大，如何在众多蜂产品中选择心仪的那一款呢，今天就跟大家说一下怎么分辨洋槐蜜真假这个事。
上好的洋槐蜜颜色清浅似水，透明度很高，像一些掺假的蜂蜜颜色比较浑浊，暗淡没有光泽，并且纯正的洋槐蜜槐花香味明显，口感鲜洁，掺假的或者质量较次的蜂蜜则香味比较淡，有的还可以尝出香精味，吃起来比较腻。
此外大家在购买洋槐蜜的时候可以看一下瓶子后面的配料表，洋槐蜜是由蜜蜂采集槐花的花蜜酿造而成的，不含有除蜂蜜以外的其他物质，这也可以作为大家在选择蜂蜜时的一个小方法。
但是因为造假技术发展迅速，一些简单的方法不能完全辨别蜂蜜的真假，有一些掺假蜂蜜足以以假乱真了，有的消费者因为经验不足，不能准确的辨别蜂蜜的真假，最可靠的方法还是经过技术的检测，在高科技的的手段下才能让那些掺假蜂蜜无所遁形，用检测数据说话，可以更直观的让消费者了解蜂蜜的好坏。
大家在购买蜂蜜的时候一定要购买天然的成熟蜜，像田野牧蜂这样经过层层质检合格的优质蜂蜜也是很好的选择，蜂蜜的质量有保证，大家才能吃的放心。