蜂蜜哪种颜色是真的?蜂蜜哪种颜色好?
市场中的蜂蜜有浅色的也有深色的，颜色繁杂不一。那蜂蜜哪种颜色是真的呢?真的蜂蜜是什么颜色呢?接下来一起跟小编来了解一下吧。
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物酿造而成的，但不同蜜源植物的蜂蜜，其色、香、味都不相同。蜂蜜的颜色也是由水白色至深琥珀色。蜂蜜的颜色是受多种因素影响的，如果蜂蜜中含有的矿物质比较多，尤其是铁元素的含量比较高，就呈深颜色。此外花粉的色泽深和含量多也是会加深蜂蜜的颜色的。
但是用蜂蜜颜色的深浅来判断蜂蜜真假其实是不准确的，因为蜂蜜颜色与蜂蜜真假并没有太大的关系。另外网上也流传了不少判断蜂蜜真假的方法，以看拉丝状态为例，说好的蜂蜜拉丝很长，断流后可以快速弹起，但是掺假蜂蜜拉丝会断，断后不会迅速弹起。而那些经过加工的浓缩蜜也是不会断流的，因此这些简单的方法并不能准确的辨别蜂蜜的真假。
为了避免购买到那些假冒伪劣的蜂蜜，田野牧蜂建议大家最好还是以科学检测为准，只有在高科技的检测之下，那些掺假蜂蜜才无处可藏。并且用检测数据，也可以让消费者对蜂蜜的质量有所了解。