泡过大蒜的蜂蜜能喝吗?泡过大蒜的蜂蜜会坏吗?
蜂蜜泡大蒜是一种改善心脑血管效果显著的养生食物，是许多中老年人喜欢的养生食品。在吃过大蒜后剩下了许多蜂蜜，有些人觉得浪费了很可惜。那泡过大蒜的蜂蜜还能喝吗?
泡过大蒜的蜂蜜是可以喝的，而且泡过大蒜的蜂蜜含有的营养价值比单独吃大蒜更高。大蒜被蜂蜜经过长时间的浸泡，许多有效成分已经进入了蜂蜜中，例如大蒜素等。这种蜂蜜已经含有许多大蒜的营养成分，再配合蜂蜜中的营养成分，改善和缓解心脑血管的效果比单独的大蒜效果更加显著。
泡大蒜的蜂蜜最好选择自然成熟的高活性蜂蜜，对人体的调理改善效果更加明显。自然成熟的高活性蜂蜜完全是由蜜蜂酿造，没有经过任何的人为加工，取蜜后就直接灌装成品，是真正的绿色原生态蜂蜜。最好选择一些口感鲜洁、气味清新的蜂蜜品种，例如田野牧蜂水白蜜，是搭配食物的最佳蜜种之一。
而如果是一些超市中出售的浓缩蜜则没有很大的营养价值，因为浓缩蜜大都是用不成熟的蜂蜜高温加工后制成的。高温已经将蜂蜜的大部分营养成分破坏，失去营养价值，用这样的蜂蜜泡大蒜效果不好。
除了浓缩蜜，还要注意市场上众多的造假掺假蜂蜜产品。假蜂蜜不仅没有效果，还可能会对身体健康不利。最好是选择具有权威质量检测认证的蜂蜜产品，安全性更高，质量和效果更好。