苹果
每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含
维生素和矿物质，能够提高人体
免疫力，改善心
血管功能。
草莓
只要多吃草莓就能充分补充
维生素C，草莓同时富含铁，可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香
精油，能形成特别酶，预防
癌症。
香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液，其中镁含量丰富，吃上一根香蕉就能满足人体24小时所需的镁元素需求。
胡萝卜
胡萝卜富含β—
胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善
皮肤，保护并增强
视力，适合经常食用。
大豆
大豆富含
卵磷脂和
维生素B，能够提高思维能力，促进神经系统功能。大豆还是重要的植物蛋白来源，尽管欧洲人还不习惯这种食品，但最新研究证实它确实对健康有益。
辣椒
红辣椒能够促进新陈代谢，帮助减肥，辣椒素能刺激胃液分泌，防止
肠胃中有害细菌的滋生。辣椒富含维生素C，能够预防癌症和
心血管疾病，
延缓衰老。
大蒜
大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功