怎样
养肝护肝？
荠菜
为十字花科植物，性平、味甘，含
维生素B、
维生素C、
胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
喝奶
奶制品中含有极其丰富的营养物质，能补充人体所需的
蛋白质，
酸奶是比较好的奶制品，因为酸奶可调整
肠道菌群促进毒素排出。
此外，酸奶可促进干扰素生成，可提高机体免疫体力，达到养肝护肝的目的。
包菜
即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、
维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、
维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
蘑菇
种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、
香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、
脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗
肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
枸杞
枸杞的好处是非常多的，对于生活不规律，肝脏需要养护的人是非常有利的，每天可以取10克枸杞坚持泡水喝，有利养肝护肝。
海藻
性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。