孩子2岁以内是大脑
发育关键期
小儿刚出生时，脑的重量仅有350-400克，大约是成人脑重的25%。此时，虽说在外形上已具备了成人脑的形状，也具备了成人脑的基本结构，但在功能上还远远差于成人。所以，小儿刚生下来时，不会说话、不会自主活动，这些能力需要在日后脑发育的基础上才能逐渐具备。
到了1岁时，脑的重量达到为出生时的两倍，达成人脑重的50%，2岁时为成人脑重的75%。从脑重量增长的速度可以看出，显然在最初的1—2年内脑发育是最快的，所以，也可以这么说，小儿出生后头1—2年是脑发育的关键期。
那么，给孩子准备哪些食物可以健脑呢？
孩子健脑吃5种食物
蛋类。
众所周知，蛋类含有丰富的
蛋白质，是天然食物中最优良的蛋白质之一。其实它还含有有助于提升
记忆力的胆碱。多吃蛋类，会让孩子更聪明。
花生酱。
花生酱中含有丰富的
维生素A、
维生素E、
叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。研究人员建议，花生酱应该与一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。
燕麦。
燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了，特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。
鲑鱼。
鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽—3
脂肪酸，但脂肪含量却较低，含有EPA和
DHA，有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。是儿童健脑的最佳选择之一。
全麦制品和糙米。
全麦制品和糙米含有丰富
维生素B，纤维素等，对于保持认知能力至关重要，所以在为孩子选择面包的时候最好选择全麦面包