抗衰老食物
茄子把毒素排干净
茄子是常见的蔬菜，其表皮紫
黑发亮，是一种高营养蔬菜，含有非常高的
维生素P。茄子约94%是水分，但是它却含有丰富的维生素和矿物质。茄子含有丰富的植物纤维，可以改善
便秘问题，防止身体发胖。钾元素的含量也很丰富，能防止身体浮肿和
皮肤老化。
吃法：把茄子和南瓜、红辣椒一起用醋煮熟后食用。或者清蒸后蘸上一点调味品，也很好吃。
紫薯让肌肤保持水润亮泽
紫薯即紫红薯，它除了含有普通红薯的营养之外，还含有一种叫做
花青素的元素，花青素被誉为第八大营养，是比
维生素C还好的自由基清除剂。紫薯含有丰富的
胡萝卜素β、
维生素B1，维生素C、钙质、镁元素等营养物质。特别是它含有强效抗氧化作用的花青素，可以预防皱纹，防止眼睛
疲劳！
吃法：把紫薯的表皮烤焦，蘸上
蜂蜜，做成的紫薯甜品非常好吃哦。
紫甘蓝让你的眼睛远离倦态
紫甘蓝又称红甘蓝，它含有不同大量的维生素，紫甘蓝中的紫色色素就是花青素，它可以预防眼睛疲劳，同时也被公认为具有抗过敏的作用。身体容易过敏的人，可以多吃点紫甘蓝，对身体很有好处。
吃法：颜色十分鲜艳，切成细丝做成凉拌紫甘蓝沙拉，既漂亮又好吃。
紫苏让你的身体一直保持年轻苗条
具有抗氧化的作用，在胡萝卜素β、各种维生素和铁元素等的配合下让身体一直年轻！
紫苏醛具有促进消化和清肠作用外，还有强力的杀菌作用和防腐作用，和生食物一起吃能预防食物中毒。
吃法：把紫苏和冰糖、醋一起做成紫苏醋。兑水喝就可以防止身体
衰老哦。
菊苣让肌肤保持年轻光滑
含有花青素，具有很强的抗衰老作用。钾元素的含量也很丰富，可以把体内多余的盐分排出体外，加热会让菊苣的苦味增强，同时花青素也会丧失，所有生吃更健康。
吃法：和生火腿配着吃非常爽口！在比萨上面放上菊苣，当成比萨沙拉来吃非常好吃，也更加营养。