小编前几天发现这么一个“宝贝”，实在太香了，小编感觉一个人3顿饭都可以吃它，男人一定不能错过“这宝贝”，壮阳补肾，强身壮腰，天越冷越好吃。今天这就是小编要推荐给大家的，叫做秘制牛肉，快来一起看看吧。
不知道大家有没有吃过那种内蒙古风干牛肉的，就是嚼半天也嚼不烂，但就是越嚼越香，小编今天这个肯定不是那样的，大家都知道，牛肉上面有筋，所以在所难免会有一些地方嚼劲十足，但那才是最香的地方，不是说嚼半天都咬不断，现在吃时间最好，所以大家千万不要错过！
秘制冷吃牛肉2.切成大块，加入花椒、料酒、姜片，冷水入锅打开盖子，中小火慢煮10分钟，水不要滚，满满煮最好。
3.捞出掉血沫，晾凉。
5.锅内入油，烧热，下牛肉条炸至颜色稍焦黑，捞出。（刚开始用大火，牛肉成色转中小火）
6.用炸过牛肉的油，中火翻炒姜片、白蔻、香叶、陈皮、桂皮、八角、红花椒、绿花椒、豆豉、小茴香、干辣椒、丁香、山柰。
7.炒出香味。
8.倒入牛肉条、生抽、白糖、盐、翻炒均匀。
10.最后加入花椒粉、辣椒粉、熟白芝麻、搅拌均匀，关火。
11.装盘、晾凉、浸泡。冰箱冷藏4小时以上回油会更加酥香。
烹饪小贴士：
1、增长肌肉：它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2、增加免疫力：可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3、促进康复：能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4、补铁补血：铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
请问你学会这道秘制牛肉了吗？
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