蜂员外告诉你辨别蜂蜜真假的方法

发布时间:2016-08-26 13:43:46 来源:小可浏览:1327


现在的造假群众可是数不胜数,连十块钱都有造假的了,更别说营养价值丰富的蜂蜜了,那我们去买蜂蜜的时候辨别蜂蜜真假的方法有哪些呢?下面,小编给大家列举了几个辨别蜂蜜真假的方法,希望对大家有帮助!

现代医学研究表明,服用蜂蜜可促进消化吸收,增进食欲,镇静安眠。提高机体的免疫功能,增强身体抵抗力。特别是对虚弱无力、神经衰弱、病后恢复期、老年病、发育异常、营养不良等疗效更好。那辨别蜂蜜真假的方法有哪些呢?

蜂员外告诉你辨别蜂蜜真假的方法:


1、检验蜂蜜是否掺水,可用一根筷子垂直地插入要检验的蜂蜜中,再提起来,观察其滴在毛边纸上的形状。如是真的蜂蜜,则毛边纸上的蜜将是一粒珠子,如是掺了水的蜂蜜,其滴下的蜂蜜将会向四周扩散。

2、检验蜂蜜是否含白糖,可取一点放在手心搓一搓,如果是真的蜂蜜将会很快融化,含白糖的蜂蜜则不会很快融化。

3、尝味道。纯正的蜂蜜味道在嘴巴里停留的时间要长一些,而假的蜂蜜尝起来甜味很快消失,甚至还会留下苦味。



4、检验是否掺有饴糖。取一份蜂蜜,加四份水,往里面逐渐加入酒精,如出现白色的絮状物,就表明掺有饴糖。

5、检验是否掺有其它杂质。将烧红的铁丝插入蜂蜜里,拿出来观察,如果铁丝是光滑的说明蜂蜜不含杂质,如果铁丝上凹凸不平,说明蜂蜜不纯净,含有杂质。

6、观颜色。真的蜂蜜色泽浅黄、透明。掺有红糖的则颜色偏深,掺有白糖的颜色浅白。



上面就是小编给大家介绍的辨别蜂蜜真假的方法,大家以后出去买蜂蜜的时候可以作参考哦!希望大家购买蜂蜜时都能买到左右逢源的好蜂蜜,饿死那群造假蜂蜜的坏蛋!

健康百科•蜂蜜

  • 蜂蜜,由蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制而成。根据蜜源的不同分为不同种的蜜,蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。要注意的是天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至60摄氏度以上,否则活性酶会在高温下变性失活,破坏其中的营养成分。蜂蜜是一种营养丰富的食品,蜂蜜中的果糖和葡萄糖易被人体吸收,一般人群均可食用蜂蜜,如果您肺燥咳嗽、干咳无痰,食用蜂蜜亦...

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