哪些食物里卵磷脂含量高 深度讲解卵磷脂的由来
发布时间：2017-01-22 09:38:58 来源：小可浏览：2502
卵磷脂可以调节血清中脂质,也可以起到保护心脏的作用,强健大脑、提高记忆力的作用。在护肤的功效上,卵磷脂更是作用巨大。那卵磷脂是什么？哪些食物里卵磷脂含量高呢？下面小编为你高深度讲解卵磷脂的由来。
卵磷脂是什么
卵磷脂的生物学名为磷脂酰胆碱，是人体组织中含量最高的膦脂，是构成神经组织的重要成分，属于高级神经营养素。卵磷脂在人体中占体重的1%左右，但在大脑中却占到脑重量的30%；而在脑细胞中更占到其干重的70～80%。卵磷脂集中存在于脑及神经系统，血液循环系统、免疫系统及心、肝、肺、肾等重要器官。
卵磷脂的来源
卵磷脂主要存在于蛋黄、大豆、动物内脏中。科学证明：大豆卵磷脂的作用更优于蛋黄中的卵磷脂。因其更易于运输胆固醇，使胆醇不沉积于动脉壁。
卵磷脂的功效与作用
1、卵磷脂能保护肝脏、健康心脏，清洁血管、调整血糖。
2、卵磷脂有益大脑和神经发育的功效，并且可以养颜润肤、延缓衰老、调剂心理。
哪些食物里卵磷脂含量高
卵磷脂多存在于蛋黄、大豆、鱼头、鳗鱼、动物肝脏、蘑菇、山药、芝麻、黑木耳、红花籽油、玉米油、瓜子、谷类等食物中，哪些食物里卵磷脂含量高？其中蛋黄、大豆和动物肝脏的含量最高。
摄取卵磷脂的注意事项
1、卵磷脂不耐热，25℃时活性最强，大于50℃时活性丧失，卵磷脂的产品应在低温、避光和密封的容器内保存;
2、蛋黄中的卵磷脂含量高、质量好，但是人们如果直接从蛋黄中获取卵磷脂的同时，也获取了胆固醇，胆固醇含量过高对人体健康不利，所以，从大豆或豆制品中获取卵磷脂更合理、更科学。
看完文章内容以后大家知道卵磷脂是什么以及哪些食物里卵磷脂含量高了吧。要提醒大家的是，虽然卵磷脂是非常营养的，但也要注意科学进补，适宜的人去吃，这样才能保证身体健康哦。
男性新闻
儿童新闻
女性新闻
老人新闻
器械新闻
两性新闻
健康养生
-
？米斯熊跳蛋刺激吗？
A平淡的生活增添了很多色彩，玩起来特别舒服，知道自己的点在哪里，再配合着他的频...
-
-
-
-
-
-
-
-
-
加载更多
-
男性增大产品
男性增大产品，真的可以增大增粗吗？答案是...
-
-
鳄鱼软膏
当一个女人爱上男人，而如果这个男人有一定...
-
小型震动棒
震动棒又名伸缩多功能棒，震动棒仿照抽插动...
-
伸缩转珠棒
伸缩转珠棒是什么？用什么功能？伸缩转珠棒...
-
男性震动棒
说起震动棒，大家可能都会想到女性自慰震动...
-
震动棒推荐
震动棒又名振动棒、伸缩多功能棒，震动棒仿...
-
情趣棒
情趣棒是一款成人情趣玩具，提高身体各器官...
-
胸部倒模
倒模的材料用超柔软的硅胶制成，摸起来手感...
-
转珠棒
使用成人玩具能提高身体各器官的感受，使人...
加载更多