什么是环保酵素？
环保酵素主要是由果皮或厨余制作而成，是一种由植物蛋白质、矿物质和保幼激素天然合成的有机化合物。
酿制过程将所有不同的酵素原料加在同一个环保中，它们互相，共同构成一个复杂而稳定且具有多元功能的酵素生态系统。
环保酵素可以抑制有害微生物，尤其是病原菌和腐败细菌的活动，促进植物生长。
如果每家每户的人都懂得制做环保酵素、懂得善用环保酵素，就能减低环境的污染，大家离健康生活就更近一步了。
环保酵素
百香果皮：
* 做成环保酵素后，成品颜色微红，味道清香扑鼻。
* 百香果皮多肉少，非常适合做环保酵素。
柚子皮：
* 做成环保酵素后，成品颜色淡黄，味道清新，香气浓厚。
* 柚子皮厚多，1-2个柚子皮即能发酵一桶极品环保酵素。
生姜：
* 药用价值广泛。
* 典型的功效：
驱风，缓解偏头痛
杀菌解毒，止恶心呕吐
防止头皮屑，消除脚臭
减轻面部暗疮，缓解腰肩疼痛
* 加入生姜的果皮酵素，功能性更强。
制作提示：
第一步：
取百香果皮/柚子皮；
百香果皮预先备10个左右；
柚子皮取1-3个，论柚子的大小而定；
往后都可随意每天往桶里递增；
用剪刀剪成条状，柚子皮也可剪成块状。
第二步：
取生姜200克，切丝；
切成丝有助充分发酵。
第三步：
取糖250g，白糖、冰糖、红糖均可。
糖是有益菌的食物，
放糖可以帮助发酵同时加快有益菌增长。
第四步：
百香果皮条/柚子皮条 + 姜丝 + 白糖 + 自来水5L,
一起倒入中国五天酵素桶，
搅拌均匀，静待7天即可开始使用。
* 环保酵素的制作比较随意，
果皮、糖、水的比例可以不用称量，
常制作饮用酵素的酵友们可以估量大概比例，
制作起来比饮用酵素更方便。
* 每天开盖搅拌一次，助于充分发酵。
* 发酵满7天后便可使用，可边继续发酵边使用。
* 酵素本是时间的产物，环保酵素更是发酵时间越长越好，上了年纪的更是宝贝，所以不必担心制作时间过长而变质。
* 每天也可往桶内新增果皮，
做柚子皮酵素的时候还可增加色香味相近的果皮，
如：橙子皮，橘子皮，柠檬皮等。
“生姜+百香果皮/柚子皮”
环保酵素用途
使用方法：
酵素液混合洗发水一起揉搓；
短发者可以直接使用酵素液。
功 效 ：
止痒，去头屑，柔顺。
（酵素液用于洗头是许多酵友试验后强烈推荐的用途）
使用方法：
使用盆或桶，
倒入酵素液：水=1:300 ，
直接擦拭或拖地。
功 效 ：
驱除蟑螂，杀菌去味。
* 泡蔬菜，水果
——去除农药。
* 果渣绞碎，倒入下水道
——防止水管堵塞，分解油污，净化粪池，驱赶蟑螂。
* 宠物保养
——去除宠物身上的味道，减少寄生虫生长。
* 花草灌溉，喷洒
——促进光合作用，为植物增加肥料，从而改进植物品质。
* 空气清新剂
——喷洒房间可净化空气。
* 涂擦伤口（强烈推荐！）
——消肿、止痛、加快伤口愈合；
对皮肤发炎，过敏，溃烂有奇效！
* 去味
——洗地可快速去除宠物沐浴后的杂味。
自制环保酵素成品