普罗旺斯甜杏仁
每年春季一到,法国南部的一片片杏树林都会变成点缀着优雅的白色花瓣的海洋。南法庄园的甜杏仁油供应商TROTTE-VACHE农场就坐落在法国瓦朗索勒高原的韦尔东地区自然公园中心,这个家族从80年代起就在那里种植甜杏仁树,到现在已经有近40年的历史...
甜杏仁种植是留传于欧洲技术十分复杂的农作形式,自上世纪起被很多人放弃甚至濒临消失。 今天南法的杏仁树种植又被推崇发展,要得益于充满激情的普罗旺斯农场主们。Trotte-Vache农场的Schulz家族就是其中一员。而这也是南法庄园选择他们作为杏仁油供应商的原因。
季节的韵律
1月
修剪季
一月至二月是留给修剪树枝的季节。这个季节的杏树愈合的很快。要避免在秋季叶子飘落的时候或者春天杏树生浆的时候修剪,会让杏仁树流失更多的养分。
月
3月1月
开花季
杏树花总是林园中第一个宣示着春天的降临的,白色的花海也总是为人们带来纯粹的愉悦。
4月
青杏季
经过了花季的盛放,蜜蜂的授粉,青涩的小果实一颗颗的冒了出来。这时的杏仁被包裹在一层青绿色的竖着细小绒毛的果皮下。
7月
成熟季
夏天,南法的天气在地中海气候的影响下变得温暖舒适,杏仁也就在盛夏的蝉鸣中渐渐成熟。
9月
收获季
秋日将至,杏仁渐渐熟透,树枝上一颗颗青绿色的果皮渐渐干枯,颜色也变为黑色,从裂开的果皮表面可以隐隐约约看见里面乳白色的饱满的果仁。
10月
采摘季
在杏仁的果实都完全成熟之后,人们就可以伴随着果壳碎裂的咯吱咯吱声采摘杏仁了。接下来的最后两步就是加工和贮藏了。烤杏仁,牛轧糖,或者是制作杏仁油,提供给南法庄园作为珍贵天然的原材料。
南法庄园甜杏仁系列
成熟期之前甜杏仁一直被保护在柔软的绿色果壳中,十个月的时间吸收了阳光海风和南法泥土的精华,富含维他命A和E,可以柔软和舒缓肌肤。由甜杏仁提炼而成的杏仁油尤其柔和,最常被用来做SPA基底油,能够优化肌肤抵抗力, 深入保湿和滋润肌肤。因富有脂肪酸,甜杏仁油能帮助紧致肌肤,并减轻肌肤不适,重获平衡自然的保护层。
1
甜杏仁植物皂
南法庄园将传统马赛制皂手艺与现代工艺相结合,在马赛皂的经典配方植物油中调和普罗旺斯天然甜杏仁油,细腻的泡沫温和无刺激,维生素及脂肪酸成分在沐浴清洁中舒缓并滋养肌肤,同时带来迷人舒缓的甜蜜香氛。
2
甜杏仁液皂沐浴露
这款永恒系列的马赛液皂由传统马赛皂经现代制皂工艺的加工而成,富含普罗旺斯甜杏仁油,洁面洗手沐浴三合一,纯天然的成分为肌肤带来独特的洁净护理。
属于你的每日坚果
不只可以吃的甜杏仁
就在南法庄园 Panier Des Sens!