为柿树科植物柿（Diospyros kaki Thunb）的干燥宿萼。主产于河北、河南、山东等地。秋、冬二季果实成熟时采摘或食用时收集，洗净、晒干，生用。
性能：苦、涩，平。归胃经。
功效：降气止呃。
应用：呃逆证。
本品味苦降泄，专入胃经，善降胃气而止呃逆，为止呃要药。因其性平和，故凡胃气上逆所致各种呃逆均可以应用。治胃寒呃逆，常配丁香、生姜等同用，如柿蒂汤（《济生方》）；若治虚寒呃逆，常与人参、丁香同用，如丁香柿蒂汤（《症因脉治》）；胃热呃逆，可配伍黄连、竹茹等同用；痰浊内阻之呃逆， 配伍半夏、陈皮、厚朴等同用；若命门火衰，元气暴脱，上逆作呃，则须配伍附子、人参、丁香等。
现代研究：
1．化学成分：本品含鞣质、羟基三萜酸、葡萄糖、果糖及中性脂肪油等。
2．药理作用：本品有抗心律失常作用，其提取物能对抗氯仿诱发的小鼠室颤、乌头碱和氯化钡所致大鼠心律失常、哇巴因引起豚鼠室性心律失常；本品有镇静作用；尚有一定抗生育作用。
3．临床研究：以柿蒂复方可用来治疗各种原因引起的呃逆，如：大剂量柿蒂（50~100g）煎汤口服，治疗顽固性呃逆17例，治疗时间最短2天，最长1周，均治愈（《中医药学报》,1999,5:27）；芦根柿蒂散（芦根30g、柿蒂15g、姜竹茹15g切碎研为细末）胶囊治疗热型呃逆38例，痊愈36例，总有效率94％（《适宜诊疗技术》,2000,3:18）；以柿蒂粉外敷脐部，治疗新生儿脐炎35例，全部治愈，平均治愈时间为5.5天（《山西中医》,1997,5:50）。