我们都遇到过不小心烫伤的时候，比如说炒菜爆了油锅烫到手臂，小面积的烫伤我们习惯马上涂抹一些牙膏，就可以暂时缓解疼痛。吃了口味重的东西，或者在工作和会议的场合，需要淡化嘴里的口气，很多人会习惯嚼一下薄荷口香糖，马上口腔会感觉清新很多。夏天，含有薄荷的洗发水和沐浴乳很受欢迎，沐浴的时候就能感受清爽和舒服。
这薄荷到底为何会带给我们清凉舒爽的感觉呢？原来啊，薄荷含有一种叫做薄荷醇的物质，也就是我们平时经常说的薄荷脑。薄荷醇是单萜醇的一种，为人所知的用途是抗菌消炎，还能镇静晒伤皮肤和止痛。所以被商业大范围的应用在精细化工如牙膏、口香糖和日常洗浴护肤用品中。除此之外，还有添加到香烟和食品中。每年全世界薄荷的消耗是非常巨大的。
胡椒薄荷（Peppermint）就是我们常说的欧薄荷。它最多可含有44%的薄荷醇，因而有着很强的止痛、抗菌、消炎和舒缓痉挛的作用，而且有助于人们精神充沛。。在法式芳香疗法的实践中，薄荷精油对于多种身体问题都有着积极缓解效果：哮喘、支气管炎、腹泻、发烧、流感、消化不良、偏头痛、恶心、呕吐、晕车等。
另外对于消化系统、呼吸系统、运动系统和神经系统，欧薄荷精油都有很大的益处.
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