总是有人问：我到底吃什么才能瘦？我减脂的时候能不能吃西瓜、炸鸡、红烧肉......我来重新整理一下你们的问题，其实你们想问的是：我吃这些东西会不会影响减脂？或者，我到底怎么吃才能瘦？
首先，你要记住一个万年不变的减脂公式：
减脂=摄入<消耗
没错，减脂时期你什么都能吃，但热量一定要保证有赤字，这是一切减脂计划的前提。不过光做到这样是远远不够的，你还需要注意这 3 点才能吃到瘦瘦瘦！
1. 减脂期间，运动前别空腹
减脂期间一般建议在运动前一到两小时左右吃一些食物，这样可以保持运动能量充足的同时，降低膳食对肠胃的压力。
可以是一份燕麦（30-50g）、两片全麦面包等。同时避免大量坚果、肥肉、火锅等高脂肪的摄入，过多脂肪会延缓食物在胃肠道的排空速率，影响碳水补充效率，肠胃压力较大。
2. 足够的膳食纤维让你减脂效率更高
粗粮代替精粮作为主食可以保证很好的餐后饱腹感，避免让你饿肚子的情况发生。我们在吃正餐过后，可溶性膳食纤维吸水膨胀像一块多孔疏松的海绵一样，填充胃部，让人感觉胃里面满满当当的，从而停止进食。
同时因为膳食纤维与食物的混合，降低了食物在肠道中与消化酶接触的面积，淀粉消化吸收的速度变慢，葡萄糖浓度降低，所以也就不会出现血糖在餐后波动刺激食欲的情况，避免了暴食的情况发生。
另外，脂肪在我们消化道要想被消化吸收必须依赖胆汁的帮助，而膳食纤维可以与胆汁结合，破坏胆汁与脂肪的「联姻」，从而降低食物中脂肪的吸收率。在减脂期间，对于饮食无法控制饭菜油脂含量的食堂党来说，膳食纤维无疑是阻击脂肪过度摄入的完美营养素。
3. 即使是在减脂期也仍然需要适量的碳水
长期碳水缺失的状态下，身体会利用脂肪和蛋白质作为能量来源。分解蛋白质来「造糖」会造成肌肉流失，还有可能因为缺少蛋白而诱发各种健康问题，如免疫力下降等。这也就是为什么「零碳水」饮食法如果使用不当会影响健康。
而且分解脂肪时会产生一种叫做酮体的物质。酮体在体内的适量堆积在医学上称为「酮症」，但是一旦堆积过量（尿检酮体超过 20mmol/L），就成了「酮酸中毒」。
所以即使是在期间，你的身体也是需要摄入适量碳水的。