别再把猪皮扔掉了，它可是有你想象不到的功效呢！据说，猪皮富含蛋白质，经常吃猪皮有延缓衰老和抗癌的功效呢，不仅如此猪皮对人的骨骼、筋腱、毛发、皮肤还有生理保健作用。猪皮制作的菜肴可谓是口感极佳，下面小编介绍两款猪皮美味吃法
毛豆猪皮：猪皮、毛豆角、小米辣、湖南椒、干辣椒、豆瓣酱、蒜、葱、八角、香叶、桂皮、花椒、酱油、
盐、油
将猪皮去毛洗净；毛豆角剥开取豆；葱白洗净切段，小米辣、湖南椒切小圈，蒜切蒜粒待用
开火，锅内烧水，放入干辣椒、葱白、八角、香叶、桂皮、花椒和猪皮，煮开，开小火
加酱油煮至筷子能轻松穿破猪皮（大约十五分钟左右），捞起
把猪皮切丝，毛豆用水戳一下捞起备用
开火，锅内放油，将豆瓣酱、小米辣、湖南椒、蒜放下锅爆香
再加猪皮下锅爆炒，接着下毛豆
翻炒至熟加盐即可
海带猪皮汤：猪皮、干海带、盐、花椒、老姜
将猪皮去毛洗净，干海带泡发洗净切丝，老姜拍破
将猪皮用水戳一下，捞起
开火锅内烧水，将猪皮，姜，花椒放下锅开大火煮开转小火
炖二十分钟放入海带丝，在炖半个小时加盐即可
【此道菜可美容养颜，滋阴润燥】
注：外感咽痛、寒下利者忌食；患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者慎食