辟谷在中国已有超过一千年的历史，这已经是被公认的最好的治病方法。直到今天在一些山里寺庙道观里面的道士，他们的生活中也没有时间、没有机会、甚至没有钱去看病。他们生病了，有什么办法呢？简单的说，就是断食，然后就是睡觉。这样，病就好了。我们必须要相信一点，为什么说必须要相信呢，因为这是一个真相:身体有无上的智慧，它比头脑的智慧伟大的多了，它可以自己调整好自己的病症。
人们的紧张、疲劳、乏力，甚至各种所谓的挫败感，什么时候恢复呢？——是在一个人休息的时候。包括睡觉，如果长期不睡觉，他就像一部手机总是不充电，很快就没电了。如果一个人长期持续地工作，长时间地工作，他也就无法自我调整、自我改善，甚至也无法消除一些病症。
身体也这样，肠胃的病症和疼痛虽然说有心理学的原因，但是我们从这个养生祛病的角度来说，需要让它休息，我们这里说的休息是指辟谷。因为辟谷，这个休息的时候，不仅是让你的五脏六腑休息，同时，也是你借机会来观照自己的内在，观照头脑中的念头，观照身体的感觉，观照心里面各种感受、情绪、欲望等等一个很好的机会，所以辟谷是一个性命双修的过程。
基本上，疼痛不至于要命的那种是不需要停止的。针对肠胃炎的人来说，辟谷的时候要稍微注意一点，就是你辟谷前后的时间要比一般人长一点，最好就是在辟谷开始之前的两三天就慢慢地减少食量，一天天吃的少一点。而辟谷结束的过程，也就是复食的阶段要比别人多出一两天或者两三天，也就是你缓慢地增加、恢复进食固态食物的过程要慢一点，让你本来就有点虚弱的肠胃在休息（辟谷）的过程以及恢复到正常工作（复食）的过程时间长一点，这样就可以了。