新鲜的蚕豆再不吃就要过季啦，今天珈贤给大家推荐一道蚕豆炒虾。
鲜虾和蚕豆的味道完美地融合在一起。
药 膳 小 知 识
虾性温，增强肾的阳气，提高消化机能，改善虚弱体质和腹泻症状。
腹泻 ：因消化机能虚弱引起的饭后腹泻或泥状的粪便、淡黄色粪便、腹泻症状时好时坏、精神不振、消瘦、面色黄、 舌色淡粉、舌苔薄白等病症。
推荐食材：米、糯米、薏仁、玉米、山药、土豆、圆白菜、四季豆、干香菇、栗子、鸡肉、猪肚、牛肉、鲈 鱼、带鱼、鳕鱼、鲤鱼、枣等。
推荐烹调方法：粥、汤、煮、蒸等。
材 料
虾（中） 4只
蚕豆 50g
生姜薄片 2片
色拉油 1小匙
盐 少许
淀粉 2小匙
步 骤:
1. 虾去壳，挑去虾线，横切两半。蚕豆煮熟后去皮。生姜切碎。
2. 将虾、盐和淀粉放入盆里，混合后洗干净。重新加盐和淀粉入味。
3. 平锅烧热，放入色拉油，下姜末和腌好的虾仁炒，当虾仁变成红色后，下蚕豆，用盐调味即可。
小 叮 咛
1. 可以给 12M+ 的宝宝食用
2. 如果家族有蚕豆病史，就不要吃蚕豆了。孩子第一次吃蚕豆制品时也要尽量少吃，吃完后若出现口唇苍白、皮肤变黄、呕吐、腹泻、发烧等蚕豆病症状应立即就医。