脂肪肝是人体代谢障碍而使得肝细胞的脂肪含量超过了肝脏重量的5%,此外,还与人们的日常饮食息息相关;脂肪肝也是可以通过食疗来去除的,那么下面我们就来看一些去除脂肪肝的食疗方法。
去除脂肪肝的食疗方法1:芹菜红枣汤
做法:选用芹菜200~400g,大红枣50~100g,煲汤分次服用,还可以单用芹菜100~150g,洗净捣烂取汁,加蜂蜜适量炖,温服,每天一次,疗程不限。
作用:该方清热解毒、健脾补血养肝,有利尿、健胃、镇静、降压、降低胆固醇、增加血清总蛋白以及白蛋白,用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。
去除脂肪肝的食疗方法2:山楂肉片
做法:猪后腿200g,山楂片100g,荸荠30g,鸡蛋清2个,淀粉15g,面粉15g,白糖30g,植物油50g,精盐、味精少许,清汤适量,油炒。
作用:该方滋阴健脾、开胃消食,有降低胆固醇、降低高血压、利尿、镇静等作用,可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
去除脂肪肝的食疗方法3:首乌肝片
做法:首乌液20ml(制首乌6g,开水20ml),鲜猪肝250g,水发木耳25g,青菜叶少许,醋、食盐、酱油各适量,油炒。
作用:该方补肝肾、益精血,有明目、降血脂、降压、防止动脉粥样硬化等一些作用。主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱、老年体虚便秘。
去除脂肪肝的食疗方法4:芹菜炒香菇
做法:芹菜400g,香菇50g,食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。
作用:该方平肝清热、益气和血,有降压、祛脂、保护血管、利尿等作用,可治疗脂肪肝以及肝阳上亢所引起的头痛、眩晕等。
去除脂肪肝的食疗方法5:黄豆煎白菜
做法:黄豆60g,白菜干45g,煎服。
作用:黄豆中的皂草甙可以与人体内的脂肪相结合,所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿、消肿解毒及通便的作用。该方适用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。
脂肪肝患者饮食需高蛋白,适量脂肪和糖类,如果摄入不合脂肪的食物,脂肪酸可以从糖类及氨基酸的一些前身物质合成。