蜂蜜的价格差距一直没有一个准确的价格标准，有便宜的也有贵的，之间差几倍或几十倍，这让一些喜爱蜂蜜的消费者心存忧虑，吃便宜的不放心，吃贵的心理上不想接受。杂花蜜是热销蜜种，杂花蜜多少钱一斤呢？那就要说说影响蜂蜜价格的因素。
市场中的杂花蜜价格一般在几十元到几百元以内，一些造假产品，会为了吸引消费者进行低价出售，假蜂蜜的生产成本很小，就算低价售出，获得的利益也是相当可观的。但是真正杂花蜜的价格一定不会很便宜，还是不要盲目冲动消费。
影响杂花蜜价格的因素是多方面的。蜜源环境很重要，蜂蜜是经过蜜蜂天然生产的，最优质的蜂蜜一定是产自原生态的自然环境中，干净的空气、清澈的水源，还有茂盛的蜜源植物，可以为蜜蜂提供一个安逸的生存环境，它们就会壮大蜂群，体质也会提高，生产的蜂蜜自然产量好、品质高。
天然成熟蜂蜜的酿造期一般在7-15天，经过长时间酝酿的成熟蜜，营养成分丰富，营养价值也高，长期食用对人体有很好的滋补保健作用，但是等待时间长，成本就会相应增加。不成熟的蜜，营养物质不丰富，对人体的作用不大，这种蜂蜜的价格就会相对便宜。
蜜蜂生产蜂蜜其实是“靠天吃饭”的，天气状况对蜂蜜的质量和产量影响很大。尤其是碰上多雨的季节，雨水会冲刷花蜜，导致蜜蜂无蜜可采，产量就会锐减，价格就会受到影响。
另外还有其他的因素，像运输条件、灌装条件、卫生条件等等，综合影响下就会导致蜂蜜价格浮动。因此，田野牧蜂提醒大家，千万不要为了贪小便宜，买到假冒伪劣的杂花蜜，遭受经济损失。