秉正堂从创始之初就对中药饮片质量高度重视，实行四级审核验收制度，即饮片生产企业质检报告审查与复核——执业中药师鉴别——质量总监鉴别——中药饮片专家鉴别。同时作为成都市科普基地，为了弘扬中医药传统文化，体现秉正堂“正规、正确、正直”的堂训，让老百姓掌握基本的中药饮片鉴别知识，拟从2015年5月开始推出秉正堂微信栏目“秉正·药鉴”，分享秉正堂特有的中药饮片鉴别流程。
冬瓜子为较常用中药，始载于《神农本草经》，列为上品，原名瓜子。《开宝本草》载：“冬瓜经霜后，皮上白粉如粉涂，其子亦白，故名白冬瓜，而子云白瓜子也”。
“冬瓜子”药材收载于《四川省中药材标准》（2010年版）；商品经营中分单边冬瓜子和双边冬瓜子两种；单边冬瓜子是长形冬瓜的种子，双边冬瓜子是圆形冬瓜的种子。
（1）扁平卵圆形或长椭圆形，边缘光滑；
（2）外表黄白色，略粗糙（中央有小凹点）；
（3）一端钝圆，另端渐尖，并有两个小突起（珠孔+种脐）；
（4）种皮较硬脆,体轻，有油性，遇水发粘；
（5）气微弱，味微甜。
（1）较单边冬瓜子：扁平且略大；
（2）两侧边缘各有一条突起的环线（环形边）；
（3）种皮较薄而软。
取冬瓜子，照清炒法（《四川省中药炮制规范》2015年版-通则0213）炒至淡黄色。
冬瓜子（拉丁名：SEMEN BENINCASAE），为葫芦植物冬瓜Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.的干燥成熟种子。
冬瓜为一年生大型蔓生或架生草本；茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟。单叶互生，雌雄同株；花单生。果实幼时表面具针毛，老时渐次脱落，另分泌白色蜡质粉末；7～8月果实成熟，为瓠（hu）果，长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，长25-60厘米，径10-25厘米。
全国各地均产，但以河北、河南、江苏、浙江和四川产量较大。
【采收加工】于8～9月立秋至白露间采收，食用冬瓜时或糖果厂加工冬瓜产品时，收集成熟的种子，略洗净粘液，再用2%明矾水浸泡1～2小时，捞出沥尽水，晒干。
【别名】白瓜子、瓜子、瓜瓣、冬瓜仁、东瓜子、白东瓜子、杜冬瓜仁、瓜犀。
【性味与归经】味甘，性微寒，无毒；入脾、胃、小肠三经。
【功能与主治】补肝健脾，清热化痰消炎，排脓利湿，止消渴。用于胸腹烦满，痰热咳嗽，肺痈，热毒肠痈未成脓时，水肿作泻，淋病，脚气。
【用法与用量】内服：煎汤，5～15g，大剂量可用至30g；外用适量，煎水洗或研膏涂敷。
【贮藏】缸装或麻袋装，置通风干燥处，防生霉及虫蛀。
【化学成分】主含三酰甘油等油类、脂类、甾醇类化合物、皂苷、胡芦巴碱、腺嘌呤及多量的脂肪、尿素、瓜氨酸、尿素酶等。
【规格等级】两种冬瓜子均为统货，不分等级。
【质量优劣】以粒大饱满、色黄白、无杂质、无霉坏者为佳，单边冬瓜子质量较好。
【处方应付】写冬瓜子、炒冬瓜子、冬瓜仁均付冬瓜子。
写炒冬瓜子付炒冬瓜子。
【处方应用】
1、治肺脓痈：冬瓜子、芦根、薏苡仁各30g，金银花15g，桔梗9g，水煎服。
2、治消渴不止，小便多：干冬瓜子、麦冬、黄连60g，水煎服。
3、治大叶性肺炎、肺脓疡：冬瓜子25g，苇茎20g，薏苡仁15g，桃仁6g，水煎服。
4、治急性阑尾炎：冬瓜子30g，大黄10g，牡丹皮12g，桃仁10g，草红藤25g，银花藤30g，水煎服。
【用药禁忌】
（1）久服寒中；脾胃虚寒者慎用，孕妇不宜用。
（2）脾肾虚冷、久病滑泻者忌用
（3）外用应研粉调敷。