春季的时候，我们要远离潮湿，在太潮湿的地方会让我们感觉不舒服。下面我们就给大家说说春季除湿的方法。
所谓“湿邪之物”指的是该食物吃进肠胃之后，会产生“内湿”，出现多种不适症状，如胀痛口苦、食欲差，肢体沉重等等。很多热带特有的水果大家不宜多吃，特别是当明显感到环境湿气带来的不适时。虾蟹等海鲜也助长湿气，想解馋别乘这个时候吃，不如用鲤鱼、鲫鱼这类有祛湿功效的水产替代。
推荐大家在材料中加入玉米、薏米、芡实、扁豆，这类食材有除湿功效明显。推荐食谱有：玉米排骨汤、冬瓜煲老鸭、薏米扁豆杂粮粥等等，大家可以在食谱中灵活添加。
要多晒太阳，有太阳时不妨抓紧时间晒晒自己，晒晒毛巾、被褥，利用紫外线让心情、身体、环境都不发霉，这也是祛湿的法宝。
事实上除湿食材比较多，我们常可选用玉米、山药、桑叶、胡萝卜、白萝卜、香菇、绿豆芽（不是黄豆芽噢）、辣椒，金针菜、苦瓜、红薯、南瓜、荠菜、冬瓜、蚕豆、芹菜、马齿苋等以补中健脾、除湿利水、清热除烦。
调料里的葱、姜、蒜、孜然、大茴香、桂皮、辣子等都具有除湿的功效。
很多热带特有的水果如菠萝蜜、榴莲、芒果都属于助湿之物，不宜多吃。湿气重应该避免吃水果，特别记住不要吃凉性的，西瓜、香蕉和柿子是大忌。去湿气的水果只有橘子(性平)，樱桃、柚子，这点我们可要记住了。
也要注意多吃健脾食物，比如鲫鱼，萝卜，苹果，淮山，莲子，茨实，猪肚，鸭子，鹌鹑等。还要多吃去湿的食物，像赤小豆，金针菜，意米，莴笋，扁豆，冬瓜等。当然不要忘记了橘子、樱桃、苹果等水果啊!
炒黄的大米（注意炒米的时候保证米是干的，要不停地炒，炒至米发黄）加入适量的水煮，跟平时煮稀饭一样。炒黄的大米甘温，有补中益气、健脾养胃、除湿、和五脏的功效。
羊肉、狗肉也具有去湿的功效，不过最好清炖，里面要放萝卜或者冬瓜，以免上火。