牛油果是很多餐厅轻脂套餐中最爱用的食材，一份普普通通的沙拉加入了牛油果，颜值、质感、营养程度立刻上升了10个度，价格立马biu~biu~biu~的涨上去了。
牛油果营养价值很高，含多种维生素、丰富的脂肪酸蛋白质以及高含量的钠、钾、镁、钙等元素，有“森林奶油”的美称。它含有大量的不饱和脂肪酸，有健胃清肠的作用，适合每天晚上食用效果更佳。但是喜欢吃对啦的都是个个勤俭持家的小仙女们，所以既然它这么好，那么我们在家中自己做~让营养美味再加倍。
牛油果沙拉
配料:
牛油果1个、苦苣1棵、小番茄3-4个、紫甘蓝少许、千岛酱适量、黑胡椒碎适量
烹饪步骤:
1.准备好所需食材。
2.把牛油果从中间一分为二。
3.挖出果肉切成块状。
4.把苦苣撕成小段、小番茄切片、紫甘蓝切丝。
5.在碗底铺好苦苣，再依次放上其它食材，淋上适量的沙拉酱，撒适量胡椒碎即可食用。
6.开吃。
菜谱小贴士: 蔬菜可以选择自己喜欢的，酱料用沙拉汁也可以，不喜欢黑胡椒碎也可以不放。