醋泡香蕉特别适宜正在减肥的人群，还有就是通便不畅人群
食材：香蕉2根、水果醋200毫升、红糖3大勺
制作方法：
①香蕉切1－2厘米薄片；
②在一个密封罐内放入红糖；
③倒满水果醋，并和红糖搅拌均匀；
④放入切好的香蕉薄片；
⑤盖上盖子，密封24小时后即可食用。
食用方法：
1、每天饮用3汤匙香蕉醋，你可以分配在早、午、晚各1汤匙，顺便吃腌渍过的香蕉。
2、可以直接喝，或用冷开水稀释，饭前饮用，但肠胃不好的人建议饭后10分钟再饮用较好。
3、香蕉醋：水=1：10的比例，装进保温瓶中，可当运动时的饮用水，淡淡的微酸，类似运动饮料的口感，运动时可以做饮用水，补充运动时流失的矿物质、糖分和氨基酸，有助于恢复体力。同时还可以加在食物中，也有同样的效果，比如豆浆、牛奶、蔬菜汁、炒菜、肉类、沙拉和饭面等食物中，口感独特，增加风味。